Descripción
El componente principal de la calabaza es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico. Es un buena fuente de fibra, aporta saciedad mejora el transito intestinal.
La calabaza es una hortaliza muy utilizada en las dietas para perder peso .
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